Duo Lozère

Présentation

Duo Lozère est une fromagerie artisanale créée en 2007 par plusieurs agriculteurs lozériens sous le nom de « SARL Fromagerie du Randon ». Depuis 2012, Jean-Pierre JULIEN a repris la gérance de l’entreprise pour fonder la « SARL Fromagers de Lozère ». Au sein de notre fromagerie, nous fabriquons des yaourts, des fromages, des fromages blancs et des faisselles. Nos produits sont tous au lait de vache ou au lait de brebis.
Nous fabriquons artisanalement l’ensemble de nos produits au sein de notre atelier situé au coeur de la Lozère. Notre savoir-faire repose sur les méthodes de fabrication d’autrefois. Nous prenons le temps de brasser à la louche nos fromages blancs, d’égoutter manuellement nos faisselles, de fermer manuellement chaque pot fabriqué. Ce savoir-faire est perpétué par tous les membres de notre équipe, qui participent chaque jour à la confection de nos produits.
En Lozère, territoire préservé de montagne, nous transformons de façon artisanale et équitable le lait de nos producteurs.
Vous proposer des produits laitiers naturels d’exception : telle est notre mission.

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