CELIA

La coopérative est un Groupement de Producteurs Bovins et Ovins du Sud Massif Central, axé sur l’organisation et la valorisation des productions de ses adhérents.

Cette coopérative a pour ambition de créer la meilleure valeur ajoutée possible, en privilégiant le travail en filière :
En Amont, en organisant et développant la production, si possible sous signe officiel de qualité (Fleur d’Aubrac, BFA, Bio, Elovel)
En Aval, en investissant dans des outils maîtrisés et nécessaires à la création de cette valeur ajoutée, tant sur le maigre (Bevimac) que sur les animaux finis (LLV)

La coopérative entend rester l’Organisation de Producteurs leader sur le Plateau de l’Aubrac, tout en ambitionnant de devenir un acteur majeur sur le Sud Massif Central, grâce à des relations commerciales durables, établies avec ses adhérents sur les principes d’équité et de respect mutuel.